說起牛奶

真的是兒童長高“C位”出道的食物

牛奶作為孩子每日餐桌必備，有關(guān)它的“流言蜚語”也很多。

發(fā)燒不能喝牛奶？

空腹不能喝牛奶？

酸奶能替代牛奶？

......

今天小編就化身牛奶君，

洗白一下大家多年來的誤解

想了解詳細(xì)內(nèi)容

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牛奶君：看似兩全其美，實(shí)則隱患很多。

長時間過量飲用牛奶，一方面，會影響孩子正餐的攝入量，使得營養(yǎng)攝入不均衡，反而會阻礙正常的生長發(fā)育。

另一方面，牛奶中富含鈣質(zhì)，攝入過多的鈣可能增加便秘的概率；而且牛奶中蛋白質(zhì)含量較多，過量飲用還會加重腎臟負(fù)擔(dān)。

牛奶君：助眠效果還不如泡澡

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生曾在“中國食品辟謠聯(lián)盟”十大乳業(yè)謠言新聞發(fā)布會上說：

牛奶蛋白質(zhì)中確實(shí)含有色氨酸，但是發(fā)揮改善睡眠的作用微乎其微，基本上可忽略不計。

而且睡前喝太多液體，可能會增加孩子晚上起夜上廁所的次數(shù)，反而影響高質(zhì)量睡眠。

從生長激素分泌角度來說，睡前喝牛奶，身體血糖水平會有一定程度的升高，要知道低血糖的狀態(tài)下才更有利于它分泌。

可見，睡前喝牛奶不僅對睡眠沒啥幫助，反而會影響生長激素分泌。

但是晚上補(bǔ)鈣的環(huán)節(jié)不能少，那就改到睡前1-2小時喝吧~

牛奶君：不是我，我沒有，別瞎說

大部分人空腹喝牛奶都不會有問題，牛奶中除了含蛋白質(zhì)外，還含有乳糖和脂肪，身體會優(yōu)先利用糖和脂肪來供能，所以也不存在空腹喝牛奶會浪費(fèi)蛋白質(zhì)的說法。

不過，乳糖不耐受的孩子要避免空腹喝牛奶，因?yàn)榭崭箷r牛奶在胃腸道通過時間短，乳糖不能很好的被吸收，可能會加重不耐受癥狀。

如果孩子自身沒有乳糖不耐受的情況，空腹飲用牛奶是完全沒有問題的。

牛奶君：可以用市售酸奶替代一部分牛奶營養(yǎng)，但不能全部換成市售酸奶。

生長發(fā)育階段的孩子建議每天500ml牛奶；如果換成500ml市售酸奶會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多，長期如此肥胖、齲齒可能會找上門。

牛奶君：NoNoNo，生病更需要喝牛奶來補(bǔ)充營養(yǎng)。

牛奶能為身體提供充足的蛋白質(zhì)，能給體內(nèi)對抗病毒細(xì)菌的免疫球蛋白源源不斷地輸送「作戰(zhàn)」力量，對身體康復(fù)是有好處的。

孩子感冒、發(fā)燒期間是可以喝適量的牛奶。

只要有胃口，該吃啥吃啥~只吃白粥，沒營養(yǎng)，還可能會耽誤孩子身體恢復(fù)！

牛奶君：作為“成分黨”，只用事實(shí)說話

看看市面上某品牌普通牛奶和高鈣牛奶的營養(yǎng)成分表對比

可以說，牛奶本身就含鈣豐富，已經(jīng)稱得上是高鈣食品，而且孩子每天喝500ml普通牛奶，再加上其他飲食，就能滿足每天的鈣需求量。

高鈣牛奶比普通牛奶每百毫升只高出20-30mg，平時多吃一口帶魚肉就能有20mg鈣的攝入。

所以“高鈣奶”爸媽們還是要理性看待啦~

牛奶君：沒有明確證據(jù)

牛奶被認(rèn)為導(dǎo)致性早熟可能是因?yàn)槠渲械囊葝u素樣生長因子Ⅰ（IGF-Ⅰ）。

雖然沒有明確的證據(jù)顯示IGF-Ⅰ和性早熟有關(guān)，但牛奶中的IGF-Ⅰ曾被懷疑影響兒童的生長發(fā)育。

有兩位國外的專家在動物研究結(jié)果表明，攝取牛奶一般不會干擾體內(nèi)IGF-Ⅰ的正常水平，不必?fù)?dān)心造成性早熟等兒童發(fā)育異常。

不過，也有人說牛奶中雌激素是導(dǎo)致性早熟的發(fā)生原因。

但研究表明，每天300g牛奶對孩子雌激素貢獻(xiàn)值只有自身分泌量的2.25％左右。相對于體內(nèi)每天的分泌量，從牛奶中攝入的雌激素微乎其微。

其實(shí)，性早熟發(fā)生原因復(fù)雜，而且大部分是特發(fā)性也就是原因不明的；我們不能把性早熟的原因單單歸咎于牛奶。

不得不承認(rèn)的是，牛奶富含鈣質(zhì)，是孩子補(bǔ)鈣的首選。

因此，牛奶導(dǎo)致性早熟的問題同樣需要理性看待~

小編結(jié)語

看完了這篇，終于不再為喝牛奶而過分糾結(jié)啦~

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參考資料：

1、中國辟謠聯(lián)盟發(fā)布十大乳業(yè)謠言

2、寶寶感冒了能吃雞蛋牛奶嗎？生病該怎么吃輔食？看這里.年糕媽媽

3、中國居民膳食指南（2016版）

4、牛奶、性激素性早熟.秦立強(qiáng)、王培玉.《中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》