“補鈣就要多喝奶”，已經(jīng)成為了媽媽們的共識。

但還有一個非常重要的因素，常常被忽視，那就是——鈣的吸收。

維生素D可以幫助鈣吸收，那么哪些因素會干擾鈣吸收呢？

今天來聊聊這個話題……

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有這樣一群“小偷”，它們既不喜歡apple watch、也不稀罕iPhone13。

它們感興趣的是身體內(nèi)的「鈣」，

專門讓人骨質(zhì)疏松、長不高……

快把偷鈣的家伙們揪出來吧！

 --小偷1號--

  高鹽（高鈉）  

膳食指南推薦每日食鹽建議攝入量是：

推薦把家里的鹽勺都換成標準量勺，就不用再糾結(jié)啤酒瓶蓋的問題了……

（標準量勺，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） 

咸菜、加工肉制品（肉腸、培根）、豆瓣醬等等都屬于高鹽食物，吃了這些就得再減鹽。

另外，購買包裝食品時，鈉的營養(yǎng)素參考值超過30%就不要剁手了，買回家給誰吃都不健康，白瞎花錢（攤手）。

（某品牌火腿腸營養(yǎng)成分表，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

--小偷2號--

  高 脂 肪  

堅果、水產(chǎn)和肉類中的脂肪都是天然脂肪，偶爾吃多一次無傷大雅。真正要小心的是——「人工反式脂肪酸」。

它是人體非必需脂肪酸，孩子愛不釋手的零食，通常是重災(zāi)區(qū)：

下面這些都是反式脂肪酸的別稱，快把圖片保存下來，買東西的時候一定能用到。

另：平時做飯時，盡量減少油炸，多選擇蒸煮燉焯拌的烹飪方式。

--小偷3號--

  草酸&植酸  

他們一般存在于：

 --小偷4號--

  膳食鈣磷比不均衡  

所謂鈣磷比不均衡，可以簡單理解為膳食中磷攝入過多，而鈣攝入過少。一般說來：整體膳食的鈣磷比在1:1到2:1最好。

還有研究結(jié)果表明：當膳食鈣攝入量低于400mg時，高磷攝入才會干擾鈣吸收。

所以，保證鈣的攝入量，多吃些「高鈣低磷」的食物，就不用擔心這個小偷作祟了。

最后，總結(jié)一下，影響鈣吸收的膳食因素有……

高鹽：控鹽，養(yǎng)成低鹽飲食習慣。

高脂肪：兒童要特別注意反式脂肪酸。

草酸、植酸：蔬菜焯水、大米浸泡、面粉發(fā)酵可去除部分草酸、植酸。

膳食鈣磷比不均衡：多吃高鈣食物，保證鈣的攝入量，可改善膳食鈣磷比。